Am 10.06.2011 ist es wieder so weit. Der Taucherstammtisch tagt in Hartlanden bei BBQ und selbst gebrautem Bier von Stefan.
Dieses mal gibt es keinen Unkostenbeitrag, da Doris + Marco 80 wurden.On the 10th, June 2011 it is again. The diver’s regular table meets in Hartlanden with BBQ and self brewed beer of Stefan.
This year it is not needed to pay due to the 80th birthday of Doris + Marco.
Wie ihr ja sicherlich wisst, habe ich ja endlich eine Lok. Und nun endlich konnte ich sie nach dem Einbrennen auch einweihen.
As you surely know I finally have a BBQ smoker. And now after I did the burn-in it was dedicated.
Einweihung des H-ExpressDedication of the H-Express weiterlesen
Diese Glace passt hervorragend zu Schweinefleisch. Baby Back Ribs werden dadurch fruchtig-scharf.
This glace is perfect for pork meat. Baby back ribs will be hot and fruity.
Der Cajun Rub passt gut zu Schweinefleisch, Ribs aber auch zu Rindfleisch.The Cajun is perfect for pork meat, ribs ans also good for beef. Cajun Rub weiterlesen
Gestern war der erste Zickenabend im Jahr 2011 und es gab eigentlich nur Finger food. Davon aber reichlich. Begonnen wurde der Abend mit ein paar Buffalo Wings.
Am 23.07.2011 ist es endlich soweit. Im unterfränkischen Bad Bocklet findet die 1. Fränkische Grillmeisterschaft 2011 statt.
Hier gibt es mehr: Link
Wie ja einige bemerkt haben, habe ich seit neuestem einen 4er vorne dran. Und weil man einen Runden ja auch bei den Kollegen feiern will, gibt es morgen zu Mittag ein bisschen BBQ.
BBQ für die Kollegen zum 40. weiterlesen
Wie bereits im Kalender als Termin angekündigt war heute mal wieder Männerabend in Hartlanden. Die Vorbereitungen gingen bereits vor zwei Tagen los: Die Ribs wurden in Apfelsaft und Wein eingelegt und die Hauptspeise, das Beef Brisket wurde vorgestern mit dem Beef-Rub nach Jim Goode eingerieben und danach wieder eingeschweißt in den Kühlschrank gelegt.