Auch wenn die Berliner Großstadtmenschen uns bamberger Bauern nicht mögen, wir haben es ihnen gezeigt! Der deutsche Meister im Basketball ist wieder Bamberg!
Even though the Berlin yuppies don’t like us we fought them! The German champion of basket ball is Bamberg again!
Wie manche vielleicht wissen, liebe ich asiatisches Essen (vor allem Chinesisch) und da man in einer Pfanne nicht annähernd die Temperatur hat, die man für asiatisches Kochen benötigt, musste ein Wok mitsamt dem richtigen Brenner her.
As many of you know I love Aasian cooking (especially Chinese) and because it is impossible getting the right temperature for Asian cooking in a pan I needed a wok with a really good burner.
Am 10. Juni 2011 war es mal wieder so weit: Der Taucherstammtisch tagte in Hartlanden bei BBQ und selbstgebrautem Bier, dem Hopfenhammer, von Stefan.
On June, 10th 2011 it was time again: The Diver’s Regular Table met in Hartlanden with BBQ and self brewed beer of Stefan called „Hopfenhammer“.
BBQ-Taucherstammtisch 2011Diver’s Regular Table with BBQ 2011 weiterlesen
Gestern musste ich für den morgigen BBQ-Taucherstammtisch im Großmarkt einkaufen und da hab ich kurzerhand zwei Wolfsbarsche mitgenommen.
Yesterday I had to go to the superstore to do the shopping for the BBQ-Diver’s Regular Table and due to this I bought two sea basses for dinner.
Am gestrigen Herrentag war nicht nur gutes Wetter sondern ein ausgesprochen guter Grilltag. Um ca. 12:00 Uhr feuerte ich den H-Express an und legte die Baby Back Ribs auf, die dieses mal wieder mit einer Schlenkerla-Glace veredelt wurden.
On yesterday’s Men’s Day we had not only good weather but also a good BBQ day. At 12 o‘ clock I fired the H-express and put the baby back ribs on the grate which became perfection by glazing with a Schlenkerla-Glaze.
Vor kurzem gab es mal wieder Flank. Nur mit ein wenig Rukola. Nix Großes. Aber lecker war’s 
Not long ago we had flank steak again. Just with rocket salad. Nothing big. But it was delicious.
Mal wieder ein Flank SteakFlank steak once again weiterlesen
Jeden 2. Juli ist der Tag der Franken.
Diese Woche gab es beim MmV Rinderrouladen im Angebot. Da ich Trockenfleisch liebe, die Preise in Deutschland aber für absolut unverschämt halte, habe ich mal wieder selbst Hand angelegt.
This week our butcher has a special offer for beef olive. Due to I love dry meat but the pices are too high in Germany and so I did it myself.