Der 80. Geburtstag

Letzten Samstag feierten wir unseren 80. Geburtstag mit etwa 70 Freunden und Verwandten. Es war eine tolle Feier, die nur möglich wurde, durch die Hilfe einiger guter Freunde und natürlich unserer Gäste, die wirklich alle eine sehr gute Laune mitbrachten.

Damit wir die 70 Gäste satt bringen konnten, gab es

  • 24 kg Schweinenacken (ursprünglich waren 27 kg geplant), davon
    • 3 Stück für Pulled Pork
    • 2 Stück für Schichtfleisch
    • 1 Stück für einen Rollbraten
    • 1 Stück für Schweinebraten
  • 3 kg Rinderbrust für das Beef Brisket
  • 16 Kotelettrippen
  • 27 Hähnchenschenkel
  • einige Salate
  • Baguettes und Brötchen
  • 8 Kuchen

Es war ein tolles Fest!

Hier erst mal ein paar Bilder vom Essen.

Der H-Express qualmt 3x PP und einmal BB Beef Brisket

und noch mal Zweimal Schichtfleisch Ribs am Start

drum Rollbraten PP beim pullen

Lecker! nicht 100% heute ... Schichtfleisch ist fertig

 

2 Gedanken zu „Der 80. Geburtstag

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