Silvester 2011 #01 – VorbereitungenNew Year’s Eve 2011 #01 – Preparations

Silvester wird dieses Jahr etwas größer gefeiert und daher kümmere ich mich um das Essen für alle Gäste (um die 25 Leute). Es gibt klassisches BBQ mit Beef Brisket,Pulled Pork und Schichtfleisch aus dem DO.

This year New Year’s Eve will be celebrated a bit more pompous and therefore I’ll do the catering for all the guests (approx. 25 people). We’ll have a classic BBQ with Beef Brisket, Pulled Pork and sliced meat of the DO.

Heute wurden die PP (ca. 6 kg) und das BB (ca. 4,5 kg) gerubbed.

Rinderbrust fürs BB Rub für BB Vakuumiert ein PP fertig gerubbedToday the PP (approx. 6 kg) and the BB (approx. 4,5 kg) were rubbed.

Rinderbrust fürs BB Rub für BB Vakuumiert ein PP fertig gerubbed

2 Gedanken zu „Silvester 2011 #01 – VorbereitungenNew Year’s Eve 2011 #01 – Preparations

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.