Nackenschinken zum letzten Mal geräuchert

Gestern Abend kamen die Nackenschinken zum letzten Mal in den Rauch. Heute Morgen kamen sie wieder raus und dürfen jetzt noch etwa zwei Wochen reifen.

Ich denke, das vorläufige Ergebnis kann sich sehen lassen und in etwa zwei Wochen werde ich mal anschneiden…

2 Gedanken zu „Nackenschinken zum letzten Mal geräuchert

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