Gestern war ich mal beim MmV und habe mir ein paar Flank Steaks geholt. Gut abgehangen und schon im Rohzustand sehr gut aussehend 😀

Yesterday I was at my butcher of trust and got some flank steaks. Gestern war ich mal beim MmV und habe mir ein paar Flank Steaks geholt. The steaks are hung really well and they have a beautiful look even when they are raw 😀

Einfach mit Butt Rub gewürzt und über Kohle gegrillt. Dazu gab es angeröstete Bamberger Hörnla und Zwiebeln.

Just seasoned with Butt Rub and grilled with charcoal. As side we had roasted „Bamberger Hörnla“ (special variety of potatoes from Bamberg) and onions.