Letzten Samstag feierten wir ja unseren 80. Geburtstag und am Tag davor wurde das Zelt aufgebaut und unsere Freunde aus Garmisch kamen an.

Last Saturday we celebrated out 80^th birthday and the day before we set up the tent and our friends from Garmisch arrived.

Nach dem Zeltaufbau musste was zum Essen her. Es gab Flank Steak mit frischem fränkischen Spargel. Das Flank Steak wurde am Morgen nur mit Butt Rub eingepudert und kühl gelegt. Dann bei voller Hitze von jeder Seite ca. 8 Minuten auf den Gussrost. Ein Traum :w00t:

After we set up the tent we needed something to eat. I made flank steak with fresh frankonian asparagus. The flank steak had been rubbed with Butt Rub in the morning and stored in the fridge. Then it was grilled with high heat on both sides for about 8 minutes on the cast grate. Simply a dream.