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Skirt Steak vom MmVSkirt steak from the butcher of trust

Der MmV ist ja glücklicherweise ein guter Freund von mir und Freunde denken an einander 🙂 Mein Freund und Metzger Andreas gab mir beim letzten Steak-“Päckchen” noch eine “kleine” Dreingabe: Ein komplettes Skirt. Heute haben wir uns dieses leckere Teil vom Rind einverleibt und es wird mit Sicherheit nicht das letzte Mal gewesen sein.

Fortunately the butcher of trust is a good friend of mine and friends think of each other 🙂 My friend and butcher Andreas gave me a “small” present with the last “small packet”: A complete skirt steak. Today we ate this really delicious part of the beef and it won’t be the last.

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