Letztes Wochenende bei StrockRacer war genial. Was auch genial war: Doro und Micha geben mir die restliche Pasta mit nach Hause. Am Montag habe ich dann eine freestyle Sugo dazu gemacht.
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Ein überfälliges HochzeitsgeschenkAn overdue wedding present
Vor knapp 1,5 Jahren durften wir bei unseren Freunden die Trauzeugen sein. Es war damals eine wunderschöne Feier und wir ließen kleine Träume / Geschenke in Form von Postkarten an Ballons in den Himmel steigen. Kommt die Karte zurück, muss das Versprechen eingelöst werden.
Approximately 1,5 years ago we were proud to be the groomsman and maid of honor for our friends. At that time it was a really wonderful wedding ceremony and we let fly little dreams / presents in the form of post cards with balloons in the sky. If the card comes back it’s on the sender to keep the promise.
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Spaghetti Carbonara
Gestern gab es, passend zum kalten Wetter einfach mal wieder Spaghetti Carbonara. Anlass war aber eigentlich der Anschnitt des Bauchspecks, der gestern endlich fällig war. Das Rezept war natürlich wieder das Gleiche wie hier.Perfect for the cold weather yesterday we just had Spaghetti Carbonara. Actually the reason was the first cut of the smoked belly which was yesterday. The Recipe was the same as this one. Spaghetti Carbonara weiterlesen
Frittata
Am Samstag gab es ja als Hauptgericht ein Roastbeef und neben den allseits beliebten Rosmarinkartoffeln gab es zusätzlich eine Frittata, die bei den Gästen auch recht gut ankam.
Tagliatelle con Ragù alla Bolognese
Es ist schon einige Zeit her, dass ich ein richtig gutes Ragù gemacht habe und deshalb musste es einfach mal wieder sein. Und natürlich gab es das Ragù nicht wie in Deutschland üblich zu Spaghetti sondern klassisch zu hausgemachten Tagliatelle.
It’s been a while I made a really good ragù and therefore I had to make one, now! Of course we had no spaghetti with the ragù as usual in Germany but tagliatelle as it is the classic way to eat ragù alla bolognese.
Spaghetti Carbonara
Gestern überlegte ich ja noch zwischen Spaghetti AOP und Steak. Nachdem ich heute im Wald spazieren war und mein Gesicht so schön kalt war und die Sonne schien, dachte ich mir, Carbonara wäre doch auch mal wieder was.
Hausgemachte Pasta mit frischen PilzenHomemade pasta with fresh mushrooms
Diese Woche waren wir zum Pilze sammeln im Wald und brachten einiges an Pilzen mit nach Hause. Ursprünglich wollte ich einfach Eier mit Pilzen machen, entschied mich dann aber doch zu Pasta mit Pilzen.
This week we went to the forrest to collect some mushrooms and we found not less. Actually I’d like to make just scrambled eggs with mushrooms but then I decided to make pasta with mushrooms.
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Penne con Zucchini e Funghi e Zafferano
Auf Wunsch meiner Süßen gab es heute mal Penne mit Zucchini und Champignons und Safran. Das Gericht lebt von nichts anderem als den guten Zutaten und die Zubereitung ist ein Kinderspiel.
By request of my sweet heart today we had penne with zucchini and champignons and saffron. This meal lives of nothing but good ingredients and the preparing is a simple job.