Hartlanden BBQ
Artikel-Schlagworte: „Direktes Grillen“
Porterhouse und T-Bone
Kürzlich hatten wir ja mal Steaks aus der Pfanne, die auch wirklich lecker waren, aber für mich sind Steaks aus der Pfanne halt wirklich nur eine Notlösung. Es gibt imho einfach nichts besseres (was Steaks angeht), als ein saftiges Steak vom Holzkohlegrill.
Skirt Steak vom MmV
Der MmV ist ja glücklicherweise ein guter Freund von mir und Freunde denken an einander :) Mein Freund und Metzger Andreas gab mir beim letzten Steak-”Päckchen” noch eine “kleine” Dreingabe: Ein komplettes Skirt. Heute haben wir uns dieses leckere Teil vom Rind einverleibt und es wird mit Sicherheit nicht das letzte Mal gewesen sein.
Porterhouse vom MmV mit Kartoffeln und Gemüse
Am Freitag bekam ich mal wieder ein “kleines Paket” Fleisch vom MmV. Unter anderem waren auch 12 kg T-Bones und Porterhouse dabei und da wir derzeit Erntezeit bei Kartoffeln und Zucchini haben, gab es gestern eben Steak mit Bamberger Hörnla und Zucchini-Pfannengemüse.
Männergelaber bei Flank und Bier
Heute war mein Freund Ghandi mal wieder in Hartland City und wir ließen es uns bei einem simplen Flank Steak vom MmV (Andreas, es war mal wieder klasse!) und gutem Bier mal so richtig gut gehen. Dazu wurden selbstredend sämtliche aktuellen Verschwörungstheorien beleuchtet.
Menü vom Grill und aus dem Dutch Oven
Gestern zauberte ich das Grillmenü zu dem ich auserwählt wurde. Es ist wirklich mal was anderes, ein komplettes 3-Gänge-Menü in der Outdoor-Küche zu machen, als einfach nur mal ein Steak oder BBQ.
Flank Steak mit leichtem Nudelsalat
Um mich auf das Grillmenü heute Abend schon mal einzustimmen, gab es gestern schon mal ein leckeres Flank Steak vom MmV mit einem Nudelsalat mit Rucola und Tomaten.
Einfach mal Bratwürste
Gestern habe ich noch die übrig gebliebenen Reste vom Wochenende auf den Grill geworfen. Einfach mal wieder leckeres Flachgrillen mit Bratwürsten coburger Art.
T-Bone und Rest von Gögas Spargelgratin
Gestern machte Göga ein leckeres Spargelgratin mit Kartoffeln. Und da da ja noch was übrig blieb, brauchten wir noch eine Beilage.
Loading...
