Hartlanden BBQ
…BBQ and more
Leber mit Kartoffeln und Tsaziki
Heute gab es mal Rinderleber.
Die Leber wurde in Streifen geschnitten und mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch und Zwiebeln für ne Stunde mariniert.
Danach wurde die Leber in der Pfanne gbraten bis sie innen leicht rosa war.
Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, ein Schuss Joghurt dazu und mit Tsaziki und Kartoffeln angerichtet.
Lecker war’s :w00t:
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